Aydın’da 6.500 Dönümlük Alanda Üretiliyor: Adedi 70 TL’den Satılıyor

Türkiye’nin enginar ihtiyacının yüzde 42’sini karşılayan Aydın’da sezon başladı. Hasadın başlamasıyla birlikte semt pazarları enginarla dolup taştı, tezgahlar yeşilin tonlarıyla renklendi.

Yaklaşık 6.500 dönüm alanda enginar üretiminin yapıldığı, Türkiye’nin önde gelen üretim merkezlerinden Aydın’da hasat dönemi yoğun bir tempoyla sürüyor. Üreticiler tarlalarda enginar toplamaya devam ederken, toplanan ürünler de pazarlarda yerini almaya başladı.

Aydın’ın enginar üretiminde öne çıkan bölgelerinden biri olan Efeler ilçesine bağlı Gölhisar Mahallesi başta olmak üzere, il genelindeki tarlalarda bu sezon verim üreticinin yüzünü güldürdü. Pazarlarda yerini alan enginarlara vatandaşların ilgisi yoğundu, tezgahlar baharın yeşiliyle renklendi.

Mevsim sebzeleriyle dolup taşan pazarda en çok dikkat çeken ürünlerden biri yine enginar oldu. Gölhisar Mahallesi’nden üretici Sedat Çetin’in getirdiği iri ve taze enginarlar, alıcıların beğenisini kazandı. Yapraklarıyla birlikte satılan enginarlar, tanesi 70 liradan satışa sunuluyor.

Uzun süredir enginar üretimi yapan Çetin, bu yıl verimin yüksek olduğunu ancak artan üretim giderlerinin fiyatlara doğrudan yansıdığını belirtti. Pazarlarda brokoli ve bakla gibi diğer sebzeler de bulunmasına rağmen, enginar hem lezzeti hem de sağlık açısından sunduğu faydalarla öne çıkıyor.

Kaynak: Işık Haber