Dubai Çikolatası Raflardan Kalkabilir!

Uluslararası arenada büyük bir furya yaratan ve satış rekorları kıran Dubai çikolataları, Alman bilim insanlarının yaptığı bir araştırmayla, özellikle Orta Doğu'dan ithal edilen bu popüler lezzetlerin içeriğinde sağlığı tehdit eden unsurlara rastlandığı belirtildi. Araştırmada yüksek oranda palm yağı, tartışmalı yeşil gıda boyaları ve hatta kanserojen potansiyeli olan kimyasal maddeler tespit etti. Elde edilen bulgular, ithal edilen birçok çikolatanın tüketim için uygun olmadığı yönünde karar alındı!

Dubai'den doğup kısa sürede Türkiye ve Avrupa başta olmak üzere dünya genelinde büyük ilgi gören Dubai çikolatasıyla ilgili çarpıcı bir haber yapan İngiliz gazetesi Daily Mail, bu tatlının potansiyel sağlık risklerine dikkat çekti.

Almanya'daki Araştırma Mercek Altında

Daily Mail, Almanya'da yapılan ve Dubai çikolatalarının içeriğini detaylı bir şekilde inceleyen bir araştırmayı sayfalarına taşıdı. Haberde, "Almanya'da gerçekleştirilen bir araştırma, özellikle Orta Doğu'dan ithal edilen Dubai çikolatalarında katkı maddeleri tespit etti. Palm yağı, yeşil gıda boyaları ve hatta kanserojen olduğundan şüphelenilen kimyasal bileşikler bulunuyor.

Türkiye'de Üretilen Dubai Çikolataları da Radarda!

Almanya'nın Stuttgart kentindeki Kimyasal ve Veterinerlik Araştırma Ofisi (CVUA) tarafından yürütülen çalışmada, Birleşik Arap Emirlikleri'nde üretilen beş ürün ile Türkiye'de imal edilen üç ürün karşılaştırıldı.

Araştırma sonuçlarına göre, incelenen çikolatalarda uzun süredir kalp rahatsızlıkları gibi sağlık sorunlarıyla ilişkilendirilen doymuş yağ oranı yüksek ve ucuz bir yağ olan palm yağına rastlandı. "Hepsi de BAE'deki aynı üreticiden gelen bu altı çikolatanın beşi, genel olarak güvenli kabul edilen maksimum seviyelerin üzerinde 3-MCPD içeriyordu ve bu nedenle ‘tüketime uygun değil’ olarak kabul edildi".

Alman bilim insanları, bazı çikolatalarda küf toksinlerine de rastladıklarını belirtirken, analiz edilen neredeyse tüm ürünlerde E140 veya E141 olarak bilinen tartışmalı gıda boyalarının tespit edildiği aktarıldı. Ayrıca, çikolataların dış kaplamasında da kalitesiz malzemeler kullanıldığına dikkat çekildi.

CVUA yetkilileri, Almanya ve diğer Avrupa ülkelerinde de Dubai çikolatalarına yönelik denetimlerin titizlikle sürdürüleceğini duyurdu.

Kaynak: Karar