Hiçbir Yerde Görülmeyen Satıcı: Kravatlı Simitçi

59 yaşında Bursa'da ikamet eden Ahmet Berksun Bey, her gün öğlen saatlerinde özenle ütülediği takım elbisesini ve boyadığı ayakkabılarıyla fırından simitlerini temin etmektedir. 150 adet simidi sepetine koyarak şehrin tarihi çarşılarında satışını gerçekleştiren Berksun Bey'i diğer simit satıcılarından ayıran özellik ise şık giyim tarzıdır. Ahmet Berksun Bey, çevresinde "kravatlı simitçi" olarak bilinmektedir.

Köy Hizmetlerinden Emekli Oldu Ama Kravatını Bırakmadı!

2005 yılında Köy Hizmetleri Genel Müdürlüğü'nden emekli olan Ahmet Berksun, çeşitli işlerde çalıştıktan sonra beş yıl önce Antalya, Alanya'dan Bursa'ya taşınarak simit satıcılığı yapmaya başlamıştır.

Çorum doğumlu Berksun Bey, üç yıldır her öğlen titizlikle ütülediği takım elbisesini ve boyattığı ayakkabılarıyla birlikte, günlük simit satışını gerçekleştirmek üzere fırından 150 adet simit alarak tarihi çarşıları dolaşmaktadır.

Hijyen Konusunda Onun Gibisi Yok!

Hijyen standartlarına büyük önem veren ve simitlerini eldivenle sunan Ahmet Berksun, yalnızca kış aylarında değil, yaz sıcaklarında da takım elbise ve kravatıyla şık görünümünden ödün vermeden simit satmaktadır. Sektörde hijyen ve şıklıkta fark yaratmayı hedefleyen Berksun, mesleğini toplumsal bir ihtiyacı karşılama görevi olarak değerlendirmektedir. Çevresinde "kravatlı simitçi" olarak bilinen Berksun, her alanda öncüye ihtiyaç olduğunu vurgulayarak, "Ben de simit dünyasında öncülük yapmayı düşündüm. Buna da toplumun ihtiyacı olduğunu düşünüyorum. Bence temizliğin ön planda olması gerekli. Sadece sokak simitçilerinde değil, simit saraylarında bile böyle kıyafetlerin düzgün olması ve müşteriye özenli hareket edilmesi gerektiği düşüncesindeyim. Unlu mamul işiyle uğraşan herkesin düzenli bir giyime ihtiyacı var" dedi.

Temizliğin Ve Dış Görünüşün Önemini Vurguladı!

Ahmet Berksun, meslektaşlarına yönelik tavsiyelerinde, sokak satıcıları ve simitçi dükkanlarında çalışanların da müşteriyle etkileşimlerinde özenli ve düzgün bir giyim tarzı benimsemeleri, hatta takım elbise tercih etmeleri gerektiğini vurgulamıştır. “Ayrıca hijyene önem vermelerini tavsiye ediyorum. Ben bir sokak simitçisi olarak bunlara dikkat ediyorsam, onların da dikkat etmeleri gerekiyor" dedi.

Kaynak: Habertürk