Yarım Kalan Şaraplar: Artık Üretilmeyecek!

Uluslararası Asma ve Şarap Örgütü (OIV) tarafından bugün yayımlanan çarpıcı bir rapor, küresel şarap sektörünün zorlu bir dönemden geçtiğini gösteriyor. Rapora göre, 2024 yılında dünya genelinde şarap tüketimi, son altmış yılın en düşük seviyesine gerileyerek 214.2 milyon hektolitre olarak kayıtlara geçti. En son 1961 yılında 213.6 milyon hektolitrelik tüketimin bile altında kaldı.

Tüketimdeki bu dramatik düşüşe paralel olarak, şarap üretiminde de benzer bir gerileme yaşandı. OIV verileri, 2024 yılındaki küresel şarap üretiminin %4.8 oranında azalarak 225.8 milyon hektolitreye düştüğünü gösteriyor. Bu miktar da, tıpkı tüketimde olduğu gibi, son altmış yılın en düşük üretimi..

OIV İstatistik Şefi Giorgio Delgrosso, bu düşüşü “kusursuz fırtına” olarak tanımlayarak, sağlık kaygıları ve ekonomik zorlukların birleşerek sektöre büyük darbe vurduğunu söyledi.

Tüketimdeki bu düşüşün, "nesiller arası bir değişim"in işareti olabileceğine dikkat çekildi. Yetkililer, günümüzde insanların kutlama odaklı içme alışkanlıklarının değiştiğini ve genç neslin ebeveynlerine kıyasla daha az şarap tükettiğini belirtti. Amma velakin tüketicilerin artık "daha az ama daha kaliteli" içki tercih ettiğini ve iyi bir şarap şişesine daha fazla ücret ödediklerinin altını çizdi.

ABD VE ÇİN DÜŞÜŞTE!

• ABD’de şarap tüketimi %5.8 azalarak 33.3 milyon hektolitreye düştü.

• Avrupa genelinde tüketim %2.8 azaldı.

• Fransa’da ise düşüş %3.6 oldu.

• Buna karşın, İspanya ve Portekiz’de tüketimde artış kaydedildi.

Üretim cephesinde ise iklim değişikliğinin olumsuz etkileri belirginleşiyor. OIV, bazı bölgelerdeki aşırı yağışların ve diğer bölgelerdeki şiddetli kuraklığın üretimdeki düşüşün önemli nedenlerinden biri olduğunu vurguladı.

Kaynak: Cumhuriyet