Dünya Kahvaltı Günü'nde Türk Kahvaltısı Dünya Sofralarında!

Türkiye, Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü (UNESCO) tarafından her yıl Haziran ayının ilk Pazar günü kutlanan Dünya Kahvaltı Günü'nde önemli bir etkinliğe imza attı. Londra'dan Pekin'e, Moskova'dan Bogota'ya kadar dünyanın dört bir yanındaki büyükelçiliklerinde kahvaltı sofraları kurularak, Türk kahvaltısının eşsiz lezzetleri dünyaya tanıtıldı. Bu etkinlikler, 21-27 Mayıs "Türk Mutfağı Haftası" ve 1 Haziran "Dünya Kahvaltı Günü" kutlamaları kapsamında gerçekleşti.

Londra'dan Pekin'e, Sofralar Dolusu Lezzet Şöleni

İngiltere'nin başkenti Londra, bu özel günün en önemli duraklarından biriydi. Türkiye'nin Londra Büyükelçisi Osman Koray Ertaş ve eşi Sevcan Ertaş'ın ev sahipliğinde büyükelçilik rezidansında düzenlenen kahvaltıya, yabancı diplomatik misyon temsilcileri, akademisyenler, gazeteciler, sivil toplum temsilcileri ve Türk vatandaşları yoğun ilgi gösterdi. Büyükelçi Ertaş, davette yaptığı konuşmada, "Kahvaltının Türk toplumunda çok önemli bir yere sahip olduğunu ve Türk toplumunun kahvaltı kültürüyle gurur duyduğunu" dile getirerek, Türk kahvaltısının kültürel önemini vurguladı.

Pekin'de de Türk kahvaltısı rüzgarı esti. Türkiye'nin Pekin Büyükelçiliği Rezidansı'nda düzenlenen davette, Çinli medya mensupları, akademisyenler, sivil toplum temsilcileri ve vatandaşlar bir araya geldi. Pekin Büyükelçiliği Geçici Maslahatgüzarı Gözde Öztürk, konuşmasında, "yemek kültürünün bir halkın tarihinin, geleneklerinin ve değerlerini anlattığını, Türk Mutfağı Haftası etkinliklerinin yemek geleneğine ışık tutarak zengin bir kültürel mirası görünür kılmayı amaçladığını" belirtti.

Moskova'dan Bogota'ya Uzanan Tat Köprüsü

Moskova'da ise Türkiye'nin Moskova Büyükelçiliği, "Dünya Kahvaltı Günü" dolayısıyla Bosfor restoranda özel bir tanıtım etkinliği düzenledi. Rus ve Türk gazetecilerin katıldığı programda, Türk kahvaltısının farklı lezzetleri sunuldu. Pek çok Rus gazeteci, Türk kahvaltısı ve Türk çayını ilk kez tatma fırsatı buldu. Türkiye'nin Moskova Büyükelçisi Tanju Bilgiç, "Türk halkı kahvaltıya büyük önem verir. Kahvaltıda insanlar aileleri ve sevdikleriyle birlikte zaman geçirdiği için bu kültür her evin vazgeçilmez gelenekleri arasındadır" ifadeleriyle Türk kahvaltı geleneğinin sosyal boyutuna dikkat çekti.

Güney Amerika ülkesi Kolombiya'da, Türkiye'nin Bogota Büyükelçiliğinin ev sahipliğinde düzenlenen etkinlikte, ülkedeki yabancı misyon temsilcileri, Türk vatandaşları ve büyükelçilik çalışanları bir araya geldi. Katılımcılara, Türkiye'den özel getirilen peynir, zeytin ve reçel çeşitlerinin yanı sıra menemen, börek ve zeytinyağlı dolma gibi geleneksel lezzetler ikram edildi. Türkiye'nin Bogota Büyükelçisi Beste Pehlivan Sun, "Dünya Kahvaltı Günü vesilesiyle bugün, zengin Türk kahvaltısını Kolombiya'da yaşayan yabancı diplomatlara ve Kolombiyalı dostlarımıza tanıtmak amacıyla büyükelçilik binamızda bir araya geldik. Kahvaltı kültürümüzü ve çeşitli lezzetlerimizi güzel bir ortamda dostlarımızla paylaştık" sözleriyle misafirperverliği vurguladı.

Atina'dan Sofya'ya, Geleneksel Lezzetlerin Tanıtımı

Atina-Pire Başkonsolosluğu da geleneksel Türk kahvaltısını konuklarına sundu. Başkonsolos Işıl Işık Civelek'in ev sahipliğinde, konsolosluk rezidansında düzenlenen etkinlikte, zeytin, peynir, reçel, menemen, börek, tahin, bal, domates, salatalık, yumurta, sucuk, simit, kuru kayısı gibi Türk kahvaltısının temel öğeleriyle dolu bir masa kuruldu. Konuklar, demleme Türk çayını da deneyimleme fırsatı buldu. Başkonsolos Civelek, "Kahvaltı Türkler için sadece karın doyurmak anlamına gelmiyor. Aynı zamanda sosyalleşme, bir araya gelme, bütün duygu ve düşüncelerini paylaşmak için de önemli bir vesile" diyerek kahvaltının kültürel önemine değindi.

Sofya'da da Türkiye'nin Sofya Büyükelçiliği Konutu'nda geleneksel Türk mutfağı kahvaltısının tanıtımı yapıldı. Bulgaristan Dışişleri Bakan Yardımcısı Mariya Angelieva ve Sofya'da görevli birçok ülkenin büyükelçisinin katıldığı sunumun ev sahipliğini yapan Türkiye'nin Sofya Büyükelçisi Mehmet Sait Uyanık, "Kahvaltı, Türk yemek kültürünün en önemli öğünü olarak kabul ediliyor. Burada, Türkiye’nin birçok yöresinin özgün yemek türlerinin örneklerini görecek ve tadacaksınız" ifadelerini kullandı.

Gambiya'da da "Dünya Kahvaltı Günü" dolayısıyla coşkulu bir etkinlik düzenlendi. Başkent Banjul'daki büyükelçilik rezidansında Yunus Emre Enstitüsü (YEE) Banjul Temsilciliği işbirliğiyle gerçekleştirilen etkinlikte, Türk kahvaltısının zenginliği ve kültürel değeri tanıtıldı. Ülkede görevli yabancı misyon temsilcileri, Gambiyalı sanatçılar, modacılar ve medya mensupları etkinliğe katıldı. Türkiye'den özel getirilen peynir, zeytin ve reçel çeşitlerinin yanı sıra menemen gibi geleneksel lezzetler, katılımcılara ikram edildi.

(Ters Piramit Tekniği ile Düzenlenmiştir)

Kaynak: muhalif